体の毛の抜け替わりの換毛期をむかえているようですが、糞の状態や食欲にいつもとは違う症状が見られているようです。柔らかい糞が見られる場合には、下痢もしくは軟便ということでしょうから、お腹の調子が今ひとつというところでしょう。普通のコロコロの糞も見られてはいるようですので、消化システムになんらかの不具合があるのだと思います。そしてペレットなどの食べ方がいつもとは違っているようです。このことは牧草をよく食べてはいるにしろ、食欲が落ちているということにも繋がりますので、糞のことから考えてもうさぎさんの体調がよくない状態なのだと思います。毛球症のおそれなども考慮しながら、早めに獣医師にきちんと診ていただき、判断していただくことが大事だと思います。