飼い主さんの行動に合わせて決まった反応が見られてきているようです。感情表現が豊かなうさちゃんということで、怒っている時の状況はしっかりと感じられるようです。その点を踏まえて考えると、遊ぼうという言葉や、思春期などの行動が関連している印象があるのではないでしょうか。この環境をうさちゃんが自分の縄張りと捉えていて、その中で邪魔だなという気持ちなのであれば、怒る表現が見られてくると思います。ぐるぐる回る、飼い主さんの反応があるということで、更に行動を見せながら最終的に甘噛みしたり、ひねりジャンプを見せる行為は、この状況を楽しんでいるとも捉えられるような印象があります。甘噛みの行動が見られている状況は、すでに行動自体もエスカレートしている状態だと思います。より興奮してくることで更なる行動も見られるようになることがありますので、噛むことを止めさせてあげる環境を考えていただくこともしつけとなるのではないでしょうか。この行動をどうしたいのかという点も改めてお考えいただきながら、与えている環境を見直していただくことなども必要になってくるのだと思います。