暴れ出した後にひっくり返って痙攣を起こすという状態は、明らかに普通では見られないことだと思います。痙攣なのかそうではないのかということで、迷われる方もいらっしゃるのですが、今回の場合は病的な意味合いが強いような気が致しますね。原因として、飼育方法（無理に可愛がる）によるストレスが起こす症状なのかということには、判断に難しいところですが、まずは是非とも、うさぎに強い獣医師に診せていただくことが必要だと思います。こちらではお力になれないようで、申し訳ございません。