うさぎさんは徐々にその行動がエスカレートしてくることが少なくなく、そのような時には興奮状態になることもあります。シュン様のうさぎさんの行動も、始めは手足を舐めている行動から次第にエスカレートして興奮してしまい、噛んでしまうという行動に発展してしまうのだと思います。ケージから出て遊んでいることだけでも、要興奮の状態ですので、気を付けてあげることが必要かもしれません。うさぎさんの様子も観察されていらっしゃいますから、舐める行動が見られて次の行動に移るような時には事前にその興奮を止めてあげることがよいでしょう。もしくは、興奮状態にならないように、時間を決めるということや、うさぎさん専用の遊び場をサークルで作ってあげることがよいのだと思います。噛んでしまったときには、痛いということを表現し、うさぎさんの行動を止めて、しっかりうさぎさんの目を見て、いけないことなのだということを伝えてください。そして一旦ケージに戻すなどして反省させることもしつけになると思います。