足を追いかけ回したりして、そこへ噛みついたり、マウンティングの行動が見られたりということは、発情の行動であったり、自分の優位性を示している行動といえるのではないでしょうか。その行動をとる際に、特定の人にだけ見せるという場合には、より優位性を示しているとも捉えられるのかもしれませんね。もちろん、うさぎさんになぜお母様にだけ噛みつくのかを聞いてみないことには、本質はわからないかとも思いますが、うさぎさんなりになにか理由があるのだと思います。噛みついてきたとき、その場でしっかりしかって、いけないことなのだと理解させることが大事です。これは第三者であってもよいと思います。行動を止めて、うさぎさんの目を見ていい聞かせてあげてください。時間をおかずにその場でしかることが重要です。そして一旦ケージに戻すなどして反省させることも有効的ですよ。