撫でられる時に声（音）を発しているという状況ですので、その行為に対しての言葉ということが考えられるのではないでしょうか。撫でている時に指を噛まれるということがあるようですから、そのことから考えると「イヤだ！」という言葉と考えられるのではないでしょうか。撫でられて気持ちがよいという場合には、歯をカチカチ鳴らす様な様子を見せたり、うっとりした様子を見せますので、うさぎさんが何を伝えようとしているのかを、今一度じっくり観察して読み取ってあげていただきたいと思います。