7歳のうさぎさんということで、人間に換算すると「おじいちゃん」と表現出来るお年でもあるようです。突然食べなくなる状態が繰り返して見られるようでとても心配ですよね。こうして食欲がなくなれば、食べる物が少なくなっているわけですから、必然的に排泄される量も少なくなることでしょう。
この年齢から、若いときには何でもなかったことが、ちょっとした環境の変化などでも体調を崩してしまったりするようにもなります。そしてココ様から見て、うさぎさんの状態が普通ではないと感じていらっしゃるようでもありますので、こういった細かなところまで担当の獣医師にご相談なさることがとっても重要ですよ！その上で、獣医師でもわかりかねる部分があるようなのであれば、うさぎ専門に診ている獣医師をご紹介していただくことが良いのかもしれません。複数の病院にかかる場合は、治療方法やお薬などきっちり引き継ぎ（報告）することが大事ですからね。
そして、現在の担当の獣医師のように親身になって診てくれる、またうさぎさんや飼い主さんと相性のよい獣医師を見つけることも、大事な家族を診てもらうわけですから、飼い主さんの役目ともいえるのだと思いますよ。