うさぎさんにとっても、みく様にとっても、大変な体験でしたから、いろいろ不安に思うこともでてくるのかもしれませんね。
まず麻酔に関してですが、これぐらいまでなら安心！ということはなかなかいいきれないところがあります。通常、体に問題なく生活していれば、麻酔というものには滅多にふれる事はないですから、体によいものではありませんものね！以前は麻酔というだけでも不安要素が大きかった印象もありますが、現在ではしっかりと知識を持った獣医師が、それぞれのうさぎさんや状態にあった麻酔というものを考えているのだと思います。今後、再手術など、うさぎさんのことを思うとどうしたらよいのか頭を悩ませることもあるかもしれません。ですが、うさぎさんがこうして！とは直接は言ってくれませんよね。うさぎさんの気持ちを考えながら、最終的には飼い主さんが判断しなければいけないのです。そのためにも、みく様が納得された上で、決断していただきたいと思います。手術や麻酔自体に関しても、じっくり納得のいくまで、担当の獣医師と話し合われることが大事なのですよ。みく様がわからないと思ったことは、正直にそう話して、かみ砕いて説明していただくように伝えてみてください。こうやって飼い主と獣医師との信頼関係が築かれていくのではないでしょうか。そして、それでも不安に思うことがあるのであれば、違う獣医師にご相談することもありなのだと思います。。
目に膜がおりてくる症状も、今後どのような状態が考えられるのか、手術は定期的に行うことになるのか、そのことによってのうさぎさんへのリスクはどうなのか、きちんと説明していただきましょうね。飼い主さんがわかるようにきちんと教えてくれすはずですよ。
また、これは私個人の考えではありますが、うさぎさんは自分の縄張りを中心に生活をしますよね。ですから急激にその縄張りの中を替えることがなければ、ある程度の生活は送れるとも考えられます。いつもの縄張りの中での生活であれば、賢いうさぎさんのことですから、どこに何があるかがわかっていますよね。もちろん見えなくなることで、うさぎさんが精神的なダメージをうけることも考えられますので、両目が見えなくなったことで、どんな状態が予想されるのかなども、詳しくお聞きになるとよいのかもしれませんね。
みく様がお知りになりたい答と違っているのかもしれませんが、お任せする獣医師と面と向かってきっちり話し合われることが一番必要だと感じます。あまりお力になれなく、申し訳ございません。